Quorhum 12 ans est un rhum de mélasse résultant d’un assemblage d’eaux-de-vie des Caraïbes et d’Amérique Centrale. Cet assemblage a été réalisé chez Oliver & Oliver, en République Dominicaine, par des maestros roneros cubains et dominicains.

Les différents rhums proviennent d’une Solera où l’on trouve de jeunes distillats, ainsi que des rhums vieux et très vieux. Une part de rhum « mère » d’assemblage est également incorporée. Les fûts utilisés sont des barriques neuves de chêne français,chêne américain, ainsi que des ex-fûts de bourbon. La moyenne d’âge pondérée de l’assemblage est de 12 ans.

3000 bouteilles seulement ont été produites.

Source : www.rhumattitude.com