La fleur de génépi est une plante rare et solitaire qui pousse uniquement en montagne dans des lieux où elle n’a pas de concurrence, à partir de 2000 mètres d’altitude, dans les barres rocheuses.

C’est une fleur protégée interdite à la cueillette, c’est pourquoi nous avons mis en place notre propre culture de fleurs dans le parc national des écrins ce qui nous permet d’utiliser une fleur à maturité parfaite.

Des secrets de fabrication transmis au fil des générations et surtout une fabication artisanale qui s’opère au rythme des saisons.

Source : www.guillaumette.com